Giá đỗ còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Ăn gỏi giá đỗ chay là món ăn tốt giúp giảm cân nhanh đối với những người béo phì.
Nguyên liệu:
- Giá đỗ
- Tỏi băm
- Hành băm
- Dầu mè
- Muối
- Tiêu
Cách làm:
Giá đỗ lọc bỏ vỏ đậu rồi rửa sạch.
Rùi luộc sơ giá đỗ với nước trong 2 phút nha.
Giá đỗ vớt ra để ráo, cho ít muối vào trộn đều rồi chờ 3 phút nà.
Ép chặt giá đỗ để ráo bớt nước đi nhé.
Cuối cùng mình thêm hành lá, tỏi băm, tiêu, dầu mè và hạt mè rang vàng vào trộn thật đều.
Nguồn: kenh14