Bê thui xào sa tế

Nguyên liệu:

300g thịt bê thui

100g ớt chuông

½ củ hành tây

Hành tỏi băm

Mè trắng rang

Ngò rí

Tiêu, đường, sa tế, dầu ăn

Nước tương

Hạt nêm

Thời tiết cuối năm se lạnh, bằng chút hơi ấm trong gian bếp, chút cay nồng của món bê thui xào sa tế sẽ sưởi ấm không khí gia đình, món ăn này còn giàu dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời chứa nhiều chất kẽm, sắt, vitamin rất tốt cho cơ thể.

1. Sơ chế

- Thịt bê cắt lát mỏng 2mm, ướp 1m hạt nêm, 1m tỏi băm và ít tiêu, để thấm.

- Ớt chuông, hành tây cắt vuông 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi, cho ớt và hành tây vào xào, thêm thịt bê thui vào xốc nhanh tay với lửa lớn, nêm ½ M sa tế, tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho bê thui ra dĩa, rắc mè và ngò rí lên trên. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương.

Be thui xao sa te

Thoi tiet cuoi nam se lanh, bang chut hoi am trong gian bep, chut cay nong cua mon be thui xao sa te se suoi am khong khi gia dinh, mon an nay con giau dinh duong, giup giam nguy co thieu mau, dong thoi chua nhieu chat kem, sat, vitamin rat tot cho co the.