Canh rong biển hạt sen

Nguyên liệu:

Nöôùc töông

10g rong biển wakame khô

100g hạt sen tươi

100g nấm rơm trắng

½ củ cà rốt

1 củ gừng nhỏ

Ngò rí

Muối, tiêu

Bột ngọt

Nước tương

Canh rong biển hạt sen là một món ăn chay rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

1. Sơ chế

Wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Nấu canh

Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, ½ m bột ngọt, 1M nước tương, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.

3. Cách dùng

Múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

Canh rong bien hat sen

Canh rong bien hat sen la mot mon an chay rat bo duong va thanh mat, cung voi cach thuc hien kha don gian, mon an nay se giup cho bua an chay gia dinh ban them phong phu va ngon mieng.

1. So che

Wakame ngam no, de rao. Nam rom cat doi. Gung cat lat dap dap. Ca rot tia hoa, cat lat. Ngo ri cat nho.

2. Nau canh

Dun soi 1.2 lit nuoc, them hat sen va gung vao nau nho lua khoang 5 phut, cho ca rot, nam rom vao, nem 1.5m muoi, ½ m bot ngot, 1M nuoc tuong, nem vi vua an, them rong bien. Tat bep.

3. Cach dung

Muc canh ra to, rac them ngo ri, tieu. Dung nong.