Bánh mì kẹp thịt gà khìa

Nguyên liệu:

- 1 miếng đùi gà góc tư

- 4 ổ bánh mì

- 1 củ hành tây

- 1 trái dừa xiêm

- 4 lá xà lách

- 1 quả cà chua

- 1 trái dưa leo

- 1 ít ngò rí

- 1 trái ớt sừng

- Tiêu, ngũ vị hương, dầu ăn

- Hạt nêmn

- Mayonnaise

- Nước tương

món ăn này phù hợp cho các buổi đi dã ngoại, vì cách chế biến nhanh, không tốn nhiều thời gian, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ dưỡng cho cơ thể.

1. Sơ chế

- Thịt gà rửa sạch, lóc lấy thịt, cắt miếng, ướp với 1 ít hạt nêmn, nước tương và tiêu, để thấm.

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà chua, ớt sừng cắt lát. Xà lách cắt sợi, dưa leo cắt miếng mỏng dài.

2. Khìa gà

- Phi thơm hành tây, cho thịt gà vào xào vàng, thêm ít nước dừa xiêm vào xăm xắp mặt thịt, khìa với lửa vừa đến khi nước cạn sệt thì tắt bếp.

3. Cách dùng

- Dùng dao xẻ đôi bánh mì, phết đều xốt mayonnaise lên 2 mặt bánh, sau đó lần lượt xếp dưa leo, cà chua, xà lách, thịt gà, ngò rí và ớt sừng vào bánh mì, rưới nước khìa gà lên trên.

Banh mi kep thit ga khia

mon an nay phu hop cho cac buoi di da ngoai, vi cach che bien nhanh, khong ton nhieu thoi gian, lai chua nhieu chat dinh duong, bo duong cho co the.

1. So che

- Thit ga rua sach, loc lay thit, cat mieng, uop voi 1 it hat nemn, nuoc tuong va tieu, de tham.

- Hanh tay lot vo, rua sach, cat hat luu. Ca chua, ot sung cat lat. Xa lach cat soi, dua leo cat mieng mong dai.

2. Khia ga

- Phi thom hanh tay, cho thit ga vao xao vang, them it nuoc dua xiem vao xam xap mat thit, khia voi lua vua den khi nuoc can set thi tat bep.

3. Cach dung

- Dung dao xe doi banh mi, phet deu xot mayonnaise len 2 mat banh, sau do lan luot xep dua leo, ca chua, xa lach, thit ga, ngo ri va ot sung vao banh mi, ruoi nuoc khia ga len tren.