Bánh mì kẹp cá chiên xù

Nguyên liệu:

- Bánh mì: 2 ổ

- Cá ba sa phi lê: 100g

- Hành tây: ½ củ

- Dưa leo: 1 trái

- Xà lách: 1 cây

- Trứng gà: 1 quả

- Bột mì: 50g

- Bột chiên xù: 50g

- Cà rốt, củ cải ngâm chua: 50g

- Chanh, ngò rí, tiêu, tương ớt, dầu ăn

- Hạt nêmn

- Mayonnaise

đây là món ăn lạ miệng dùng làm điểm tâm vừa ngon, vừa bổ mà lại thực hiện nhanh, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể

1. Sơ chế

- Cá ba sa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít nước cốt chanh và hạt nêmn, để thấm 15 phút.

- Dưa leo, hành tây cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan.

2. Chiên cá

- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

- Xẻ dọc bánh mì, phết mayonnaise vào 2 mặt trong của bánh rồi xếp xà lách, dưa leo, hành tây, cá, cà rốt, củ cải ngâm chua và ngò rí vào, thêm tương ớt và mayonnaise lên trên, kẹp lại.

Banh mi kep ca chien xu

day la mon an la mieng dung lam diem tam vua ngon, vua bo ma lai thuc hien nhanh, cung cap day du nang luong cho co the

1. So che

- Ca ba sa rua sach, cat mieng vua an, uop voi 1 it tieu, 1 it nuoc cot chanh va hat nemn, de tham 15 phut.

- Dua leo, hanh tay cat lat mong. Xa lach, ngo ri rua sach, de rao. Trung ga danh tan.

2. Chien ca

- Dun nong dau an, tam ca qua bot mi, nhung qua trung, lan qua bot xu roi cho vao chien chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

- Xe doc banh mi, phet mayonnaise vao 2 mat trong cua banh roi xep xa lach, dua leo, hanh tay, ca, ca rot, cu cai ngam chua va ngo ri vao, them tuong ot va mayonnaise len tren, kep lai.