Đâụ bắp xào tôm

Nguyên liệu:

- Đậu bắp: 300g

- Tôm tươi: 200g

- Tỏi băm, hành lá, ngò rí

- Tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, dầu ăn

- Nước tương

- Hạt nêmn

là món ăn rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon và lạ miệng, đặc biệt thành phần dinh dưỡng có trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau củ quả khác nên rất tốt cho sức khỏe .

1. Sơ chế

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với 1/4m muối, 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêmn và 1m đường, để thấm.

- Đậu bắp cắt khúc xéo 1,5cm, rửa sạch. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

2. Xào

- Phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo nhanh tay, nêm 1M dầu hào, 1/2m dầu mè và 1M nước tương, thêm đậu bắp vào đảo nhanh tay, cuối cùng cho hành lá, ngò rí vào, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc đậu bắp xào ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Dau bap xao tom

la mon an rat don gian, de lam ma lai ngon va la mieng, dac biet thanh phan dinh duong co trong dau bap deu cao hon cac loai rau cu qua khac nen rat tot cho suc khoe .

1. So che

- Tom rua sach, boc vo, uop voi 1/4m muoi, 1/2m tieu, 1/2m hat nemn va 1m duong, de tham.

- Dau bap cat khuc xeo 1,5cm, rua sach. Hanh la, ngo ri cat nho.

2. Xao

- Phi thom toi, cho tom vao dao nhanh tay, nem 1M dau hao, 1/2m dau me va 1M nuoc tuong, them dau bap vao dao nhanh tay, cuoi cung cho hanh la, ngo ri vao, tat bep.

3. Cach dung

- Muc dau bap xao ra dia, dung voi com trang.