Bánh cốm patê chả lụa

Nguyên liệu:

- Sandwich: 8 miếng

- Patê: 100g

- Chả lụa: 80g

- Cốm xanh: 100g

- Trứng gà: 2 quả

- Tương ớt

- Mayonnaise

đây là món ăn nhẹ, giàu năng lượng, màu sắc bắt mắt có thể làm phong phú hơn cho thực đơn bữa ăn sáng của gia đình.

1. Sơ chế

- Chả lụa cắt lát mỏng. Trứng gà đánh tan.

- Phết mayonnaise lên miếng sandwich thứ nhất, cho chả lụa lên trên, phết patê lên miếng thứ 2, kẹp 2 miếng sandwich lại với nhau, cắt bỏ rìa xung quanh rồi cắt làm 8 phần nhỏ.

2. Chiên

- Nhúng miếng sandwich qua trứng rối tẩm qua cốm xanh. Đun nóng dầu, cho miếng sandwich vào chiên ngập dầu với lửa lớn đến khi chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

- Trộn xốt: trộn đều 3M mayonnaise với 1m tương ớt.

3. Cách dùng

- Xếp bánh cốm pa tê chả lụa ra dĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn tương ớt.

Banh com pate cha lua

day la mon an nhe, giau nang luong, mau sac bat mat co the lam phong phu hon cho thuc don bua an sang cua gia dinh.

1. So che

- Cha lua cat lat mong. Trung ga danh tan.

- Phet mayonnaise len mieng sandwich thu nhat, cho cha lua len tren, phet pate len mieng thu 2, kep 2 mieng sandwich lai voi nhau, cat bo ria xung quanh roi cat lam 8 phan nho.

2. Chien

- Nhung mieng sandwich qua trung roi tam qua com xanh. Dun nong dau, cho mieng sandwich vao chien ngap dau voi lua lon den khi chin vang deu, vot ra de rao dau.

- Tron xot: tron deu 3M mayonnaise voi 1m tuong ot.

3. Cach dung

- Xep banh com pa te cha lua ra dia, khi an cham voi xot mayonnaise tron tuong ot.