Thit bò nướng mù tạc

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê: 300g

- Bắp Mỹ: 1 trái

- Đậu bắp: 8 trái

- Cà chua bi: 1 ít

- Tiêu, hành tím băm, tỏi băm

- Que xiên, mù tạt xanh

- Mayonnaise

- Hạt nêmn

là món ăn cả nhà cùng làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản và phù hợp với không khí ngày Tết. .

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêmn, 1M mayonnaise, 1m mù tạt xanh và ½ m tiêu, để thấm 15 phút.

- Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi.

2. Nướng

- Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò rồi 1 miếng đậu bắp. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.

- Pha xốt chấm: trộn đều 2M mayonnaise với ½ m mù tạt, ¼ m tiêu và 1m tỏi băm.

3. Cách dùng

- Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, trang trí với cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn.

Thit bo nuong mu tac

la mon an ca nha cung lam, cung tro chuyen vui ve, cung thuong thuc mon an ngon, che bien don gian va phu hop voi khong khi ngay Tet. .

1. So che

- Thit bo cat khoi vuong 2cm, uop voi 1m hanh tim bam, 1m hat nemn, 1M mayonnaise, 1m mu tat xanh va ½ m tieu, de tham 15 phut.

- Bap luoc chin, cat khuc. Dau bap rua sach, cat doi.

2. Nuong

- Xien vao que xien theo thu tu: 1 mieng bap, 1 mieng thit bo roi 1 mieng dau bap. Dun nong it dau trong chao, cho xien thit bo vao chien ap chao den khi chin deu.

- Pha xot cham: tron deu 2M mayonnaise voi ½ m mu tat, ¼ m tieu va 1m toi bam.

3. Cach dung

- Xep xien thit bo nuong mu tat ra dia, trang tri voi ca chua bi, khi an cham voi xot mayonnaise tron.