Nấm bào ngư xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Nấm bào ngư: 200g

- Thơm: ¼ trái

- Nấm rơm búp: 100g

- Ớt sừng: 1 trái

- Nghệ tươi: 1 củ

- Lá boaro, sả băm

- Đường, dầu ăn

- Bột ngọt

- Nước tương

đây là món ăn chay, làm cực nhanh và đơn giản, ăn nhiều cũng không sợ lên cân mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp nhất cho những phụ nữ bận rộn và không có nhiều thời gian nội trợ.

1. Sơ chế

- Nấm rửa sạch, để ráo, xé sợi to. Thơm cắt miếng. Củ nghệ vắt lấy nước.

- Nấm rơm ngâm rửa sạch, để ráo. Lá boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt thành sợi.

2. Thực hiện

- Phi thơm 2M sả băm, cho nấm bào ngư, nấm rơm vào xào, nêm 1M đường, 1M nước tương, ½ m bột ngọt, cho nước nghệ và thơm vào đảo nhanh tay, tắt lửa, thêm ớt sợi, lá boaro và rắc tiêu lên trên.

3. Cách dùng

- Dùng nóng với cơm trắng.

Nam bao ngu xao sa ot

day la mon an chay, lam cuc nhanh va don gian, an nhieu cung khong so len can ma con tot cho suc khoe, phu hop nhat cho nhung phu nu ban ron va khong co nhieu thoi gian noi tro.

1. So che

- Nam rua sach, de rao, xe soi to. Thom cat mieng. Cu nghe vat lay nuoc.

- Nam rom ngam rua sach, de rao. La boaro cat nho. Ot sung cat thanh soi.

2. Thuc hien

- Phi thom 2M sa bam, cho nam bao ngu, nam rom vao xao, nem 1M duong, 1M nuoc tuong, ½ m bot ngot, cho nuoc nghe va thom vao dao nhanh tay, tat lua, them ot soi, la boaro va rac tieu len tren.

3. Cach dung

- Dung nong voi com trang.