Bánh mì ốp la cá mòi

Nguyên liệu:

- Bánh mì: 4 ổ

- Cá mòi: 1 hộp

- Dưa leo: 1 trái

- Trứng gà: 4 cái

- Ngò rí: 2 cọng

- Tỏi: 2 tép

- Ớt sừng: 1 trái

- Hành lá: 1 nhánh

- Dầu ăn, tương ớt, tiêu xay

- Hạt nêmn

- Mayonnaise

là món điểm tâm có thể thưởng thức tại chỗ hoặc gói lại mang đi cũng rất thuận tiện, vừa đảm bảo vệ sinh, ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

1. Sơ chế

- Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi dài. Hành lá cắt sợi. Ngò rí cắt đôi. Ớt sừng cắt lát. Tỏi đập dập.

- Cá hộp xắn đôi theo chiều dọc.

2. Chiên cá

- Phi thơm tỏi, cho cá và một nửa lượng nước cá vào, nêm 1 ít hạt nêmn, rắc thêm ít tiêu. Trải cá đều khắp mặt chảo, đập 4 trứng gà phủ lên cá mòi, chiên đến khi trứng chín.

3. Cách dùng

- Xẻ dọc 1 bên bánh mì, phết mayonnaise vào 2 mặt bánh mì, cho cá và trứng đã chiên vào, cho tiếp tương ớt, dưa leo, hành lá, ngò rí vào. Có thể gói lại mang đi.

Banh mi op la ca moi

la mon diem tam co the thuong thuc tai cho hoac goi lai mang di cung rat thuan tien, vua dam bao ve sinh, ngon mieng lai day du chat dinh duong.

1. So che

- Dua leo bo hat, cat soi dai. Hanh la cat soi. Ngo ri cat doi. Ot sung cat lat. Toi dap dap.

- Ca hop xan doi theo chieu doc.

2. Chien ca

- Phi thom toi, cho ca va mot nua luong nuoc ca vao, nem 1 it hat nemn, rac them it tieu. Trai ca deu khap mat chao, dap 4 trung ga phu len ca moi, chien den khi trung chin.

3. Cach dung

- Xe doc 1 ben banh mi, phet mayonnaise vao 2 mat banh mi, cho ca va trung da chien vao, cho tiep tuong ot, dua leo, hanh la, ngo ri vao. Co the goi lai mang di.