Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- Cua xay nhuyễn: 200g
- Cà chua chín: 2 trái
- Thì là: 80g
- Hành lá: 6 cây
- Cơm mẻ
- Dầu ăn
- Hạt nêmn
1. Sơ chế
- Cua cho vào nước lạnh, khuấy đều và lọc lấy 1 lít nước cua.
- Cà chua băm nhỏ. Thì là, hành lá cắt khúc 4cm. Đầu hành lá băm nhỏ.
- Cơm mẻ lọc lấy khoảng 5M-6M.
2. Nấu canh
- Phi thơm đầu hành trắng, cho cà chua vào xào chín sau đó thêm gạch cua vào xào.
- Nấu nước cua cho sôi, cho cà chua đã xào vào, nêm 2M hạt nêmn, nước mẻ, cho tiếp thì là, hành lá rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
-
Cà chua đã xào mềm khi cho vào canh sẽ có màu đẹp hơn.Nấu nước cua lửa lớn, khi thịt cua bắt đầu nổi thì bớt lửa để thịt cua đóng váng chắc.
1. So che
- Cua cho vao nuoc lanh, khuay deu va loc lay 1 lit nuoc cua.
- Ca chua bam nho. Thi la, hanh la cat khuc 4cm. Dau hanh la bam nho.
- Com me loc lay khoang 5M-6M.
2. Nau canh
- Phi thom dau hanh trang, cho ca chua vao xao chin sau do them gach cua vao xao.
- Nau nuoc cua cho soi, cho ca chua da xao vao, nem 2M hat nemn, nuoc me, cho tiep thi la, hanh la roi tat bep.
3. Cach dung
- Muc canh ra to, dung nong voi com trang.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần