Bò xào cà ri tam sắc

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê: 250g

- Cà rốt: ½ củ

- Đậu que: 100g

- Bắp non: 100g

- Nước cốt dừa: 1 chén

- Hành tỏi băm

- Ngò rí

- Muối, dầu ăn

- Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick

đây là món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau hấp dẫn, đẹp mắt thu hút các bé ăn thật nhiều cơm, nhất là các bé biếng ăn.

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt khối vuông 1,5cm.

- Cà rốt bào vỏ, cắt cọng. Đậu que, bắp non cắt xéo. Chần sơ cà rốt, đậu que, bắp non trong nước có pha ít muối.

2. Xào bò

- Phi thơm hành tỏi băm, cho bò vào xào hơi chín, tiếp tục cho cà rốt, đậu que và bắp non vào xào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng.

Bo xao ca ri tam sac

day la mon an bo duong, ket hop cung nhieu loai rau cu qua khac nhau hap dan, dep mat thu hut cac be an that nhieu com, nhat la cac be bieng an.

1. So che

- Thit bo cat khoi vuong 1,5cm.

- Ca rot bao vo, cat cong. Dau que, bap non cat xeo. Chan so ca rot, dau que, bap non trong nuoc co pha it muoi.

2. Xao bo

- Phi thom hanh toi bam, cho bo vao xao hoi chin, tiep tuc cho ca rot, dau que va bap non vao xao, them 1 chen nuoc cot dua va 1 goi bot ca ri tien dung Aji-Quick vao dao deu den khi cac nguyen lieu chin roi tat bep.

3. Cach dung

- Trinh bay mon an ra dia, trang tri voi ngo ri, dung nong.