Sushi chiên

Nguyên liệu:

200g cơm gạo Nhật

1 hộp cá ngừ ngâm dầu

1 quả trứng gà

4 lá rong biển

1/2 chén đồ chua

1 ít lá xà lách carol

1 trái ớt sừng

2 nhánh ngò rí

1M gừng ngâm chua kiểu Nhật

Muối, đường, dầu ăn

Giấm gạo

Nước tương

Xốt mayonnaise

Bột tẩm khô chiên giòn

Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị thì có vị béo chua cay mặn ngọt hòa hợp cùng cách trình bày rất ấn tượng, để lại ấn tượng khó quên vào ngày lễ tình yêu.

1. Sơ chế

- Trộn đều cơm với hỗn hợp gồm 1M giấm gạo, 2m đường và 1 ít muối.

- Cá ngừ gạn bỏ hết dầu, tách miếng nhỏ vừa ăn. Xà lách carol cắt sợi nhỏ. Ơt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Trứng gà đánh tan.

2. Thực hiện

- Trải lá rong biển ra, sau đó xếp cơm lên lên, tiếp tục cho cá ngừ, xà lách carol, đồ chua, ớt, ngò rí và xốt mayonnaise, cuốn tròn chặt tay.

- Tẩm cuộn sushi qua bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, cho vào chảo chiên ngập dầu đên khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh 1.5cm.

3. Cách dùng

Xếp sushi ra dĩa, dùng kèm gừng chua và chấm nước tương tùy khẩu vị.

Sushi chien

Mon sushi chien la mon Nhat pha cach voi huong vi Viet va trinh bay theo chu de tinh yeu, huong vi thi co vi beo chua cay man ngot hoa hop cung cach trinh bay rat an tuong, de lai an tuong kho quen vao ngay le tinh yeu.

1. So che

- Tron deu com voi hon hop gom 1M giam gao, 2m duong va 1 it muoi.

- Ca ngu gan bo het dau, tach mieng nho vua an. Xa lach carol cat soi nho. Ot sung bo hat, cat soi. Trung ga danh tan.

2. Thuc hien

- Trai la rong bien ra, sau do xep com len len, tiep tuc cho ca ngu, xa lach carol, do chua, ot, ngo ri va xot mayonnaise, cuon tron chat tay.

- Tam cuon sushi qua bot tam kho chien gion vi bo, sau do nhung qua trung roi lan qua bot tam kho chien gion vi bo, cho vao chao chien ngap dau den khi chin vang, vot ra de rao dau, cat khoanh 1.5cm.

3. Cach dung

Xep sushi ra dia, dung kem gung chua va cham nuoc tuong tuy khau vi.