Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Cà chua: ½ quả

- Hành tây: ¼ củ

- Đậu que: 5 trái

- Hành lá, ngò rí

- Hành tím băm

- Tiêu, dầu ăn

- Hạt nêmn

- Mayonnaise

đây là món ăn quen thuộc, màu sắc đẹp, trứng chiên và rau củ vừa chín tới hòa quyện vào nhau tạo cảm giác rất thú vị khi ăn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

1. Sơ chế

- Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1/2m hạt nêmn, 1 cọng hành lá cắt nhỏ, cho thêm 2M xốt mayonnaise vào và đánh nhẹ tay.

- Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Đậu que cắt mỏng.

2. Chiên trứng

- Phi thơm hành tím, cho đậu que, hành tây, cà chua, vào xào sơ, tiếp tục cho trứng vào chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho trứng ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, dùng với cơm trắng.

Trung chien rau cu xot mayonnaise

day la mon an quen thuoc, mau sac dep, trung chien va rau cu vua chin toi hoa quyen vao nhau tao cam giac rat thu vi khi an, dam bao day du dinh duong cho ca gia dinh.