Cơm chiên mayonnaise

Nguyên liệu:

- Cơm trắng; 3 chén

- Thịt nguội: 50g

- Cải ngọt: 100g

- Cà rốt: ¼ củ

- Trứng gà: 1 quả

- Hành lá, ngò rí, tiêu

- Tỏi băm, ớt cắt lát

- Hạt nêm

- Nước tương

- Mayonnaise

đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.

1. Sơ chế

- Thịt nguội cắt hạt lựu.

- Cải ngọt cắt khúc ngắn, để riệng cọng và lá. Trứng gà đánh tan.

- Hành tây cắt hạt lựu. cà rốt cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

2. Chiên cơm

- Phi thơm tỏi với 2M xốt mayonnaise, xào hành tây và cọng cải ngọt, tiếp tục cho trứng vào chiên sơ, thêm cơm và cà rốt vào đảo đều, nêm 1,5m hạt nêmn, lá cải, thịt nguội, chiên đến khi cơm săn hạt, thêm 1M xốt mayonnaise, trộn đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu, hành lá và ngò rí.

3. Cách dùng

- Dùng nóng, kèm nước tương và ớt cắt lát.

Com chien mayonnaise

day la mon an rat quen thuoc voi nguoi Viet Nam, che bien don gian chi trong tich tac, dung lam mon an sang vua ngon vua bo duong.

1. So che

- Thit nguoi cat hat luu.

- Cai ngot cat khuc ngan, de rieng cong va la. Trung ga danh tan.

- Hanh tay cat hat luu. ca rot cat nho. Hanh la, ngo ri cat nho.

2. Chien com

- Phi thom toi voi 2M xot mayonnaise, xao hanh tay va cong cai ngot, tiep tuc cho trung vao chien so, them com va ca rot vao dao deu, nem 1,5m hat nemn, la cai, thit nguoi, chien den khi com san hat, them 1M xot mayonnaise, tron deu roi tat bep. Rac them tieu, hanh la va ngo ri.

3. Cach dung

- Dung nong, kem nuoc tuong va ot cat lat.