Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- Cua lột: 400g
- Hành tây: ½ củ
- Cà chua: 1 trái
- Hành lá: 6 nhánh
- Gừng cắt sợi: 1M
- Tỏi băm
- Tiêu, muối, đường, dầu hào, dầu ăn
- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
- Giấm gạo
1. Sơ chế
- Cua làm sạch, để ráo.
- Hành tây cắt múi cau. Cà chua bỏ hạt, cắt múi cau. Đầu hành lá cắt khúc.
- Pha nước gia vị: hòa tan ½ chén nước với 1,5M giấm gạo, 1M đường, 2M dầu hào và ít muối.
2. Xào cua
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cua với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi, xào nhanh hành tây, gừng, cà chua và đầu hành lá, thêm nước gia vị, rồi cho cua vào xốc đều, tắt bếp, rắc thêm tiêu.
3. Cách dùng
- Dùng nóng.
-
Chọn cua lột còn sống, dày thịt, màu vàng nâu là cua ngon.Chiên cua trước với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick giúp cua thơm ngon, vị vừa ăn và không bị tanh khi xào.
1. So che
- Cua lam sach, de rao.
- Hanh tay cat mui cau. Ca chua bo hat, cat mui cau. Dau hanh la cat khuc.
- Pha nuoc gia vi: hoa tan ½ chen nuoc voi 1,5M giam gao, 1M duong, 2M dau hao va it muoi.
2. Xao cua
- Dun nong dau an, tam cua voi bot tam kho chien gion Aji-Quick, sau do dem chien chin vang, vot ra de rao dau.
- Phi thom toi, xao nhanh hanh tay, gung, ca chua va dau hanh la, them nuoc gia vi, roi cho cua vao xoc deu, tat bep, rac them tieu.
3. Cach dung
- Dung nong.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần