Cồi sò điệp chiên khoai

Coi so diep chien khoai

Mon so diep chien gion nay la mon an thom ngon, hap dan, dung lam mon khai vi hoac dung nhu mon Finger Food trong cac bua tiec cocktail hoac cho cac bua an gia dinh cung rat hop.

1. So che

- So diep rua sach, vat rao, uop 1/3m tieu, 1m dau hanh trang.

- Khoai lang got vo, bao soi nhuyen.

- Pha bot: Hoa bot chien gion hai san voi nuoc theo huong dan tren bao bi.

2.  Chien

- Xep khoai vao khuon, cho so diep len tren, ruoi bot phu deu len so diep.

- Dun nong dau an, chien so diep chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

Xep so diep ra dia voi xa lach, rau thom, khi an cham nuoc mam chua ngot.