Tôm nướng bánh hỏi

Nguyên liệu:

2 con tôm càng

200g bánh hỏi

¼ chén mỡ hành

Đậu phộng giã nhỏ, đồ chua

1 ít xà lách, rau sống

1 chén nước dừa tươi

1M nước cốt chanh

1M nước tỏi, 1/2M tỏi băm

1M ớt băm

Muối, đường, nước mắm

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Dịp lễ hoặc họp mặt gia đình sắp tới, quí vị và các bạn đừng quên thử trổ tài làm món Tôm nướng bánh hỏi ngon tuyệt vời và cũng cực kì đẹp mắt này nhé, đảm bảo cả nhà bạn sẽ tròn mắt thán phục đấy!

1. Sơ chế

- Tôm dùng cây xiên cho thẳng, luộc tôm vừa chín tới với 1 ít nước có pha muối. Xả nhanh qua nước lạnh, để nguội. Cắt bỏ chân, râu, mắt và phần nhọn trên đầu, chẻ đôi tôm theo chiền dọc.

2. Nướng

- Hòa tan 1/2m hạt nêm với nước tỏi, thoa lên mình tôm. Trang trí xốt mayonnaise thành sợi lên trên thịt tôm. Cho vào lò nướng đến khi mayonnaise chuyển sang vàng nâu.

- Pha nước mắm cho 2M đường, nước dừa, nước mắm vào nồi nấu sôi, để nguội, cho tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và đồ chua vào.

3. Cách dùng

Cho mỡ hành và đậu phộng lên trên tôm. Khi ăn, cuốn tôm với bánh hỏi, rau sống và xà lách, chấm nước mắm pha.

Tom nuong banh hoi

Dip le hoac hop mat gia dinh sap toi, qui vi va cac ban dung quen thu tro tai lam mon Tom nuong banh hoi ngon tuyet voi va cung cuc ki dep mat nay nhe, dam bao ca nha ban se tron mat than phuc day!

1. So che

- Tom dung cay xien cho thang, luoc tom vua chin toi voi 1 it nuoc co pha muoi. Xa nhanh qua nuoc lanh, de nguoi. Cat bo chan, rau, mat va phan nhon tren dau, che doi tom theo chien doc.

2. Nuong

- Hoa tan 1/2m hat nem voi nuoc toi, thoa len minh tom. Trang tri xot mayonnaise thanh soi len tren thit tom. Cho vao lo nuong den khi mayonnaise chuyen sang vang nau.

- Pha nuoc mam cho 2M duong, nuoc dua, nuoc mam vao noi nau soi, de nguoi, cho toi bam, ot bam, nuoc cot chanh va do chua vao.

3. Cach dung

Cho mo hanh va dau phong len tren tom. Khi an, cuon tom voi banh hoi, rau song va xa lach, cham nuoc mam pha.