Canh bắp cải thịt xông khói

Nguyên liệu:

200g bắp cải

100g thịt heo xông khói

50g cà rốt

50g nấm rơm

1M tỏi băm

2 cây hành lá

2 cây ngò rí

Muối, tiêu

Hạt nêm

Món canh có nguyên liệu chính từ thịt xông khói này được kết hợp với bắp cải - một loại rau rất quen thuộc sẽ tạo nên một món ngon rất lạ miệng và ngon tuyệt vời. Quí vị hãy thử đổi món cho gia đình mình vào cuối tuần này xem!

1. Sơ chế

- Thịt ba chỉ xông khói và bắp cải cắt miếng vuông 3cm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm đôi.

- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm. Hành ngò cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Phi thơm tỏi với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào xào thơm, cho bắp cải và cà rốt, nấm vào xào hơi mềm, thêm 1L nước đun sôi, nêm 1M hạt nêm, 1/2m muối, nấu chín rau củ, nếm vị vừa ăn.

3. Cách dùng:

Cho canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Canh bap cai thit xong khoi

Mon canh co nguyen lieu chinh tu thit xong khoi nay duoc ket hop voi bap cai - mot loai rau rat quen thuoc se tao nen mot mon ngon rat la mieng va ngon tuyet voi. Qui vi hay thu doi mon cho gia dinh minh vao cuoi tuan nay xem!

1. So che

- Thit ba chi xong khoi va bap cai cat mieng vuong 3cm. Nam rom rua sach, che lam doi.

- Ca rot tia hoa, cat lat day 3mm. Hanh ngo cat nho.

2. Nau canh

- Phi thom toi voi it dau an, cho thit xong khoi vao xao thom, cho bap cai va ca rot, nam vao xao hoi mem, them 1L nuoc dun soi, nem 1M hat nem, 1/2m muoi, nau chin rau cu, nem vi vua an.

3. Cach dung:

Cho canh ra to, rac them tieu, dung nong voi com.