Bánh khoai tím nhân thịt

Nguyên liệu:

Chính

50g thịt heo xay

100g tôm đất

100g khoai mỡ

Phụ

10 quả trứng cút luộc

50g giò sống

2M nấm mèo băm nhuyễn

Gia vị: tiêu, đường, 1M hành tím băm, 2 cọng hành lá

Hạt nêm

Bột chiên hải sản

Bánh khoai tím nhân thịt chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn sum họp gia đình cuối tuần này của cả nhà bạn đó. Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng cút bóc vỏ.

- Khoai mỡ băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo ướp 1 ít hành tím băm và tiêu.

- Hòa tan 30g bột chiên hải sản Aji-Quick với 30g nước, trộn đều với khoai mỡ, hành lá.

- Trộn đều thịt heo, tôm, nấm mèo, giò sống, nêm 1m tiêu, 1/2m đường, 1/2m hạt nêm, hành lá xắt nhỏ, 1M hành tím.

2. Chiên

- Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.

Banh khoai tim nhan thit

Banh khoai tim nhan thit chac chan se la mot lua chon dung dan cho thuc don sum hop gia dinh cuoi tuan nay cua ca nha ban do. Banh co vi bui bui cua khoai tim, thom thom cua nhan thit va trung cut, dam bao be nha ban se rat thich.

1. So che

- Tom boc vo, bam nho. Trung cut boc vo.

- Khoai mo bam nho. Hanh la cat nho. Nam meo uop 1 it hanh tim bam va tieu.

- Hoa tan 30g bot chien hai san Aji-Quick voi 30g nuoc, tron deu voi khoai mo, hanh la.

- Tron deu thit heo, tom, nam meo, gio song, nem 1m tieu, 1/2m duong, 1/2m hat nem, hanh la xat nho, 1M hanh tim.

2. Chien

- Lay nhan bao quanh tung qua trung cut, sau do boc qua hon hop khoai mo, nan tron deu tay. Dun nong dau an, cho tung vien banh vao chien chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

Xep mon an ra dia, dung nong.