Chả bắp xốt cay

Nguyên liệu:

Chính:

300g tôm đất

100g thịt gà

1 trái bắp mỹ

Phụ:

Hành ngò, lá húng quế

Tương ớt, tương cà, mè rang

Tiêu, dầu ăn

1M hành tỏi băm

Bột chiên gà giòn

Hạt nêm

Mùa Trung thu nữa lại về, các em bé đã sẵn sáng lồng đèn trong tay để đi rước đèn và phá cỗ rồi. Còn các mẹ, các chị đã chuẩn bị món ăn gì cho bé ăn "lấy sức" trước khi đi phá cỗ đây? Mời các mẹ, các chị, và các bé cùng làm và thưởng thức món Chả bắp xốt cay mùa Trung thu này nhé.

1. Sơ chế

- Tôm đất bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt gà băm nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng, hành ngò, rau quế cắt nhỏ.

- Trộn đều tôm, thịt gà, bắp, hành ngò với nhau, nêm 1/3m tiêu và 1/2m.

2. Chiên chả

- Viên thành từng viên chả bắp dẹt dày khoảng 0.5cm. Tẩm qua bột chiên gà giòn Aji-Quick, chiên chín vàng.

- Phi thơm hành tỏi, cho 2M tương ớt, 2M tương cà vào, thêm lá quế, cho chả bắp vào chảo đảo đều. Tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho chả bắp ra đĩa, rắc mè rang, dùng nóng với cơm.

Cha bap xot cay

Mua Trung thu nua lai ve, cac em be da san sang long den trong tay de di ruoc den va pha co roi. Con cac me, cac chi da chuan bi mon an gi cho be an "lay suc" truoc khi di pha co day? Moi cac me, cac chi, va cac be cung lam va thuong thuc mon Cha bap xot cay mua Trung thu nay nhe.