Lẩu Thái

Nguyên liệu:

Chính:

100g tôm đất

100g mực ống

50g thịt bò phi lê

10 con nghêu

60g nấm rơm

100g rau muống cọng

100g cải thảo

100g cà chua

100g thơm

700g bún

Phụ:

Hành tỏi băm, 2 cây sả, 3 lá chanh

Dầu ăn, đường, muối

1 gói bột gia vị nêm sẵn lẩu Thái

Những ngày mưa mà ngồi trong nhà, thưởng thức một nồi lẩu Thái đậm đà thơm phức bên cạnh các thành viên của gia đình thì còn gì hạnh phúc hơn nữa. Cuối tuần này, mời các chị em trổ tài với món Lẩu Thái nhé, sẽ không tốn thời gian như mọi người vẫn hay nghĩ đâu, với Aji-quick Lẩu Thái, một nồi lẩu thơm ngon đã sẵn sàng ngay trong tích tắc.

1. Sơ chế

- Mực khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, xếp mực, nghêu, tôm đất và thịt bò ra đĩa.

- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm cắt đôi. Rau muống, cải thảo cắt miếng vừa ăn.

2. Nấu lẩu

- Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua, thơm vào xào 5 phút với 1M đường, 1/4m muối, cho 1,5L nước vào, thêm sả, nấu sôi, nêm gói gia vị Aji-Quick lẩu Thái vào khuấy đều, thêm lá chanh vào.

3. Cách dùng

Khi ăn cho các nguyên liệu và rau vào nồi lẩu. Dùng chung với bún.

Lau Thai

Nhung ngay mua ma ngoi trong nha, thuong thuc mot noi lau Thai dam da thom phuc ben canh cac thanh vien cua gia dinh thi con gi hanh phuc hon nua. Cuoi tuan nay, moi cac chi em tro tai voi mon Lau Thai nhe, se khong ton thoi gian nhu moi nguoi van hay nghi dau, voi Aji-quick Lau Thai, mot noi lau thom ngon da san sang ngay trong tich tac.

1. So che

- Muc khua vay rong, cat mieng vua an, xep muc, ngheu, tom dat va thit bo ra dia.

- Ca chua cat mui cau. Thom cat lat. Sa dap dap, cat khuc. Nam rom cat doi. Rau muong, cai thao cat mieng vua an.

2. Nau lau

- Phi thom 1M hanh toi bam, cho ca chua, thom vao xao 5 phut voi 1M duong, 1/4m muoi, cho 1,5L nuoc vao, them sa, nau soi, nem goi gia vi Aji-Quick lau Thai vao khuay deu, them la chanh vao.

3. Cach dung

Khi an cho cac nguyen lieu va rau vao noi lau. Dung chung voi bun.