Vit quay xào thơm

Nguyên liệu:

Chính:

200g ức vịt quay

½ trái thơm

Phụ:

1 trái cà chua

1 trái dưa leo

2 nhánh cần tây

Tỏi băm

Tương ớt, tiêu, đường, dầu ăn

Nước tương Phú Sĩ

Thịt vit quay mua về từ cửa hàng vốn thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì, ko phải sơ chế gì cả. Tuy nhiên, nếu ăn vịt quay mãi theo cách này có lẽ bạn sẽ ngán, vì vậy, hôm nay các bạn hãy học hỏi các chế biến vịt quay vừa lạ mà vừa ngon này nhé - Vịt quay xào thơm - đảm bảo vịt quay xào với thơm và các loại rau củ khác nữa sẽ giúp vịt quay thơm ngon mới lạ mà không bị ngán!

1. Sơ chế

- Vịt quay xắt miếng vừa ăn ướp với 1M nước tương Phú Sĩ, 1m đường, 1/2m tiêu. Thơm chẻ đôi, cắt lát.

- Cà chua cắt miếng vuông 2cm. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, cắt khoanh. Cần tây cắt nhỏ.

2. Xào vịt

- Phi tỏi cho thơm, cho vịt quay vào đảo sơ, cho tiếp cà chua, dưa leo, thơm vào xào nhanh. Thêm ½ chén nước, tương ớt và 1M nước tương Phú Sĩ. Sau đó cho cần tây vào đảo đều.

3. Cách dùng

Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng.

Vit quay xao thom

Thit vit quay mua ve tu cua hang von thuong duoc an kem voi com hoac banh mi, ko phai so che gi ca. Tuy nhien, neu an vit quay mai theo cach nay co le ban se ngan, vi vay, hom nay cac ban hay hoc hoi cac che bien vit quay vua la ma vua ngon nay nhe - Vit quay xao thom - dam bao vit quay xao voi thom va cac loai rau cu khac nua se giup vit quay thom ngon moi la ma khong bi ngan!

1. So che

- Vit quay xat mieng vua an uop voi 1M nuoc tuong Phu Si, 1m duong, 1/2m tieu. Thom che doi, cat lat.

- Ca chua cat mieng vuong 2cm. Dua leo che doi, bo ruot, cat khoanh. Can tay cat nho.

2. Xao vit

- Phi toi cho thom, cho vit quay vao dao so, cho tiep ca chua, dua leo, thom vao xao nhanh. Them ½ chen nuoc, tuong ot va 1M nuoc tuong Phu Si. Sau do cho can tay vao dao deu.

3. Cach dung

Cho mon an ra dia, dung nong.