Ức gà nhồi phô mai

Nguyên liệu:

Chính

Ức gà : 2 cái

Phô mai : 2 lát

Jambon không da (5x 12cm) : 2 miếng

Phụ

Trứng gà : 1 quả

Bột mì : 1/2 chén

Bột xù trắng : 1 chén

Nước cốt chanh

Dầu ăn, tương ớt, mật ong, tiêu

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Một mùa Giáng sinh nữa lại đến, món Ức gà nhồi phô mai vừa mang hương vị Tây vừa pha lẫn chút tính truyền thông của người Việt Nam chắc chăn sẽ là điểm cộng cho các bạn gái trẻ trong mắt cả nhà trong bữa tiệc sum vầy mùa Giáng sinh năm nay. Món Ức gà nhồi phô mai có vị beo béo của phô mai, vị bùi ngọt của gà và đặc biệt là lớp bột chiên giòn tan thơm ngon, ăn vào một miếng rồi thì không thể cưỡng lại ăn đến miếng thứ hai!

1. Sơ chế

- Ức gà (khoảng 200gr/cái), rạch sâu theo chiều dọc ức gà nhưng không đứt, đập mỏng khoảng 8mm, ướp ít tiêu,® và 1M nước cốt chanh.

- Trứng gà đánh tan.

2. Chiên gà

- Cho jambon, phô mai vào 1 bên miếng ức, tẩm lần đầu qua bột mì, trứng gà, bột xù, lần hai qua trứng và bột xù. Để trong tủ lạnh 30 phút, chiên chín vàng với lửa vừa vớt ra để thấm dầu.

- Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise®, 1M tương ớt, 1/2M mật ong.

3. Cách dùng

- Khi ức gà bớt nóng, cắt lát vừa ăn, dùng kèm với xốt và ít xà lách trộn dầu dấm.

Uc ga nhoi pho mai

Mot mua Giang sinh nua lai den, mon Uc ga nhoi pho mai vua mang huong vi Tay vua pha lan chut tinh truyen thong cua nguoi Viet Nam chac chan se la diem cong cho cac ban gai tre trong mat ca nha trong bua tiec sum vay mua Giang sinh nam nay. Mon Uc ga nhoi pho mai co vi beo beo cua pho mai, vi bui ngot cua ga va dac biet la lop bot chien gion tan thom ngon, an vao mot mieng roi thi khong the cuong lai an den mieng thu hai!

1. So che

- Uc ga (khoang 200gr/cai), rach sau theo chieu doc uc ga nhung khong dut, dap mong khoang 8mm, uop it tieu,® va 1M nuoc cot chanh.

- Trung ga danh tan.

2. Chien ga

- Cho jambon, pho mai vao 1 ben mieng uc, tam lan dau qua bot mi, trung ga, bot xu, lan hai qua trung va bot xu. De trong tu lanh 30 phut, chien chin vang voi lua vua vot ra de tham dau.

- Pha xot: tron deu 2M xot mayonnaise®, 1M tuong ot, 1/2M mat ong.

3. Cach dung

- Khi uc ga bot nong, cat lat vua an, dung kem voi xot va it xa lach tron dau dam.