Vây cá hồi xốt kem Mayo

Nguyên liệu:

Vây cá hồi : 300g

Hành tây : 1/2 củ

Kem sữa tươi : 100ml

Xà lách : 100g

Bột mì : 2M

Nước cốt chanh : 1M

Bơ lạt : 2M

Rượu vang trắng, dầu ăn, đường, muối

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Thực đơn dành cho vây cá hồi thường là lẩu, cháo hay là canh, súp. Các bạn hãy thử đổi món với nguyên liệu vây cá hồi bằng món Vây cá hồi chiên giòn này xem, cá hồi giòn giòn thơm thơm, nước xốt chua dịu, beo béo kiểu Tây, sẽ là một món ngon cho bữa tiệc gia đình bạn.

1. Sơ chế

- Cá hồi rửa sạch để ráo, ướp 2m hạt nêm “Aji-ngon®”, 1m nước cốt chanh trong 5 phút.

- Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

2. Chiên cá

- Tẩm vây cá hồi qua 1M bột mì, cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo.

- Xốt kem: Xào thơm bơ và hành tây, thêm 4M rượu vang trắng, nấu cạn còn 1/2 rồi cho them 1M kem sữa tươi, 1 chén nước nhỏ, 2m hạt nêm “Aji-ngon®”, 1/4m muối, 1/2m đường. Khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tắt lửa và cho 2M “Aji-mayo” vào đảo đều.

3. Cách dùng

Cho vây cá hồi ra dĩa, chan xốt lên trên ăn kèm với xà lách, cà chua bi.

Vay ca hoi xot kem Mayo

Thuc don danh cho vay ca hoi thuong la lau, chao hay la canh, sup. Cac ban hay thu doi mon voi nguyen lieu vay ca hoi bang mon Vay ca hoi chien gion nay xem, ca hoi gion gion thom thom, nuoc xot chua diu, beo beo kieu Tay, se la mot mon ngon cho bua tiec gia dinh ban.

1. So che

- Ca hoi rua sach de rao, uop 2m hat nem “Aji-ngon®”, 1m nuoc cot chanh trong 5 phut.

- Hanh tay cat hat luu nho.

2. Chien ca

- Tam vay ca hoi qua 1M bot mi, cho vao chao chien vang, vot ra de rao.

- Xot kem: Xao thom bo va hanh tay, them 4M ruou vang trang, nau can con 1/2 roi cho them 1M kem sua tuoi, 1 chen nuoc nho, 2m hat nem “Aji-ngon®”, 1/4m muoi, 1/2m duong. Khuay tren lua nho den khi hon hop sanh min. Tat lua va cho 2M “Aji-mayo” vao dao deu.

3. Cach dung

Cho vay ca hoi ra dia, chan xot len tren an kem voi xa lach, ca chua bi.