Lẩu gà Thái Lan

Nguyên liệu:

Gà 1/2 con

Cà chua chín 2 trái

Thơm 1/4 trái

Sả 1 cây

Lá chanh Bắc 5 lá

Rau nhút 200g

Rau muống bào 200g

Rau chuối 200g

Bún tươi 500g

Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm

Gia vị: Nước mắm, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu!

1. Sơ chế

- Gà chặt miếng vừa ăn, rau rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.

- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Sả đập dập, cắt khúc ngắn. Hành tím, tỏi, riềng băm nhỏ.

2. Nấu lẩu

- Cho vào nồi 1/2 chén dầu ăn, phi thơm hành tỏi và riềng, cho thơm vào xào kỹ cho mềm, thêm 1.5L nước, đun sôi, nêm vào 1 gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, cho lá sả vào và khuấy đều.

- Cho gà vào nồi lẩu, nấu cho gà chín, cho lá chanh vào.

3. Cách dùng

Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho các loại rau vào, ăn kèm nước mắm ớt và bún.

Lau ga Thai Lan

Lau Thai thuong co nguyen lieu chinh la tom, muc, hai san cac loai, nhung hom nay, chi em se duoc "muc kich so thi" mot loai lau Thai nau voi ga, an ngon khong kem gi Lau Thai hai san dau!

1. So che

- Ga chat mieng vua an, rau rua sach, cat khuc, xep ra dia.

- Ca chua cat mui cau. Thom cat mieng mong. Sa dap dap, cat khuc ngan. Hanh tim, toi, rieng bam nho.

2. Nau lau

- Cho vao noi 1/2 chen dau an, phi thom hanh toi va rieng, cho thom vao xao ky cho mem, them 1.5L nuoc, dun soi, nem vao 1 goi Aji-Quick® gia vi nem san Lau Thai, cho la sa vao va khuay deu.

- Cho ga vao noi lau, nau cho ga chin, cho la chanh vao.

3. Cach dung

Dun soi noi lau, khi an cho cac loai rau vao, an kem nuoc mam ot va bun.