Ếch chiên bột

Nguyên liệu:

Ếch : 300gr

Dưa leo : 1 trái

Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm

Dầu ăn, nước mắm, đường

Thịt ếch dai ngọt, lớp bột chiên giòn vàng ruộm và thơm lừng, chấm vào nước mắm chua ngọt có mùi vị tắc rất đặc trưng, món Ếch chiên bột dùng làm món ăn chơi hay ăn với cơm đều sẽ rất ngon đấy!

1. Sơ chế

- Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Trộn 1/2 gói Aji-Quick® bột chiên giòn hải sản theo hướng dẫn bao bì

2. Chiên ếch

- Đun nóng dầu ăn, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.

- Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, tỏi ớt băm.

3. Cách dùng

- Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.

Ech chien bot

Thit ech dai ngot, lop bot chien gion vang ruom va thom lung, cham vao nuoc mam chua ngot co mui vi tac rat dac trung, mon Ech chien bot dung lam mon an choi hay an voi com deu se rat ngon day!