Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Nguyên liệu:

Đậu bắp : 10 trái

Cá thác lác : 200g

Tương ớt : 50g

Xốt mayonnaise “Aji-mayo” : 100g

Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

Hành lá, thì là, xà lách, cà chua

bột chiên giòn hải sản

Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!

1. Sơ chế

- Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng.

- Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/3m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp.

- Pha 1/2 gói Aji-Quick® bột chiên giòn hải sản với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.

2. Chiên đậu bắp

- Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

- Cho tương ớt và xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào chén, trộn đều.

3. Cách dùng

- Ăn kèm với xốt mayonnaise và tương ớt, xà lách, cà chua

Dau bap nhoi cha ca chien

Nhan ca thac lac thom thom mui tieu va hanh la cong, dau bap gion ngot, lop bot ao ben ngoai thi gion thom dam da, day vua la mot mon nham hop khau vi canh dan ong vua la mon dung de an voi com rat ngon do cac chi em!